- Marque : OEM
- Fabrication : Italienne
Le four tunnel statique électrique modèle TL105LCD de la marque OEM est un outil de cuisson de haute performance pour les établissements de pizzeria à haute production. Ce four à tapis offre une cuisson optimale et homogène pour les pizzas et autres plats gastronomiques grâce à ses résistances indépendantes voute/sol traversant une chambre de cuisson en brique réfractaire.
Avec une dimension intérieure de 50 x 100 x 10,5 cm, ce four est capable de cuire des pizzas de taille variable et peut être utilisé par du personnel non spécialisé grâce à son panneau de commande numérique facile à utiliser. Ce panneau de commande permet également de programmer la cuisson en réglant la température et le temps en fonction de la vitesse du tapis, avec 7 programmes de cuisson personnalisables disponibles.
Le modèle TL105LCD offre une consommation d'énergie réduite grâce à ses caractéristiques de construction, ainsi que la fonction Eco Mode pour réduire la consommation électrique pendant les pauses de travail. De plus, il est possible de superposer trois niveaux pour intensifier la production tout en conservant une bonne ergonomie.
Ce four tunnel statique électrique peut être utilisé pour cuire des maxi-pizzas et autres plats gastronomiques, avec un tapis de chargement en 50 cm de largeur. Le modèle TL105LCD est équipé d'un tapis de 50 cm pour pouvoir cuire également les maxi-pizzas, tandis que le modèle TL108L offre un tapis de 80 cm de largeur pour cuire deux pizzas de 35 cm côte à côte.
Avec des dimensions extérieures de 97 x 220 x 42,2 cm et un poids net de 242 kg, ce four tunnel statique électrique est conçu pour les hautes productions et peut aider à améliorer l'efficacité de votre cuisine. Le support est disponible en option pour faciliter l'utilisation de ce four tunnel statique électrique modèle TL105LCD de la marque OEM.
- COMMENT LES FOURS À TUNNEL TL PEUVENT-ILS VOUS AIDER ?
Haute productivité
- Le système à tapis traverse une chambre de cuisson en brique réfractaire qui favorise le maintien et la distribution uniforme de la chaleur.
Bonnes performances
- La cuisson dans un four statique est la plus proche de celle du four traditionnel.
Simplicité
- Facile à utiliser même par du personnel non spécialisé, ce four propose 7 programmes de cuisson personnalisables.
Consommation d'énergie réduite
- Grâce à ses caractéristiques de construction, il n'y a pas de gâchis et la fonction stand-by permet de réduire la consommation d'énergie.
Maxi-pizzas et autres plats
- Le tapis de chargement en 50 permet de cuire les pizzas de la dimension voulue et de cuire ou réchauffer des produits gastronomiques.
- Indiqués pour les hautes productions, les fours TL ont des résistances indépendantes voute/sol pour une cuisson optimale et homogène.
- Pour intensifier la production, il est possible de superposer trois niveaux en conservant une bonne ergonomie.
- Le modèle TL 105L a un tapis de 50 cm pour pouvoir cuire également les maxi-pizzas.
- Si vous voulez une plus haute productivité, choisissez le modèle TL 108L qui a un tapis de 80 cm de large et peut accueillir (côte à côte) 2 pizzas de 35 cm.
Panneau de commande
- Le panneau de commande numérique permet de programmer la cuisson en réglant la température et le temps en fonction de la vitesse du tapis. Ce four a 7 programmes de cuisson personnalisables répondant à vos exigences.
- En outre, la fonction Eco Mode permet de réduire la consommation électrique pendant les pauses de travail.
- Dimensions intérieur : 50 x 100 x 10,5
- Dimensions extérieur : 97 x 220 x 42,2
- Kw/h : 7
- Kw/max : 11,5
- Volt : 400-3N
- Max. temp. C : 400
- Poids net : 242
Option
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- Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
