Caractéristiques techniques
- Façade en acier inox.
- Chambre de cuisson en tôle aluminée.
- Soupape vapeurs.
- Pyromètre de visualisation de la température dans la chambre.
- Thermostat de sécurité.
- Résistances haut/plateau autonomes.
- Éclairage interne avec lampe halogène 12V.
- Porte avec vitre panoramique.
- Système de contrôle mécanique.
- Plan de cuisson en briques de cordiérite.
- Capacité : 4 pizzas de 30 cm ou 1 pizza de 50 cm
- Production horaire 24 pizzas Ø 30cm
- Production horaire 9 pizzas Ø 50 cm
- Alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande
- Consommation moyenne : 2,8 kw
- Poids : 84 kg
- Dimensions extérieures : 900 x 760 x 390
- Dimensions intérieures : 620 x 620 x 140
Option
- Hotte sans moteur: 406 €
- Support: 494 €
- Kit poigné : 37 €
Vous êtes un passionné de la pizza et vous recherchez le meilleur four pour cuire des pizzas parfaites à la maison ? Le four à pizza de 30 cm de la marque Cuppone, série Tiziano, modèle TZ430/1M est la réponse à vos attentes les plus élevées. Avec une façade en acier inoxydable, une chambre de cuisson en tôle aluminée, une soupape de vapeur, un pyromètre pour visualiser la température à l'intérieur de la chambre et un thermostat de sécurité, ce four est conçu pour offrir des performances optimales. Les résistances haut et plateau sont autonomes et l'éclairage interne est assuré par une lampe halogène 12V. La porte avec vitre panoramique vous permet de surveiller facilement la cuisson de vos pizzas.
Le système de contrôle mécanique et le plan de cuisson en briques de cordiérite permettent une cuisson uniforme et rapide de vos pizzas, pour des résultats professionnels à chaque fois. Avec une capacité de 4 pizzas de 30 cm ou 1 pizza de 50 cm, ce four est parfait pour une utilisation à domicile ou dans les petits restaurants. La production horaire est de 24 pizzas de 30 cm ou de 9 pizzas de 50 cm.
Le four est alimenté par une alimentation électrique AC 3 N 400 ou une autre tension sur demande, avec une consommation moyenne de 2,8 kW. Le poids de 84 kg et les dimensions extérieures de 900 x 760 x 390 mm permettent une utilisation facile dans la cuisine.
Des options supplémentaires telles que la hotte sans moteur, le support, les résistances renforcées et le kit poignée sont disponibles pour personnaliser votre four à pizza en fonction de vos besoins spécifiques. Avec le four à pizza Cuppone, série Tiziano, modèle TZ430/1M, vous pouvez profiter de pizzas parfaitement cuites à la maison, comme si vous étiez un chef de pizzeria professionnel.
*L'entreprise familiale Cuppone a été établie en 1963 par les frères Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone. Elle se spécialise dans la fabrication de fours électriques à pizza, de fours à gaz et d'équipements pour les professionnels de la pizza. Afin de garantir l'excellence à ses clients, cette entreprise a décidé de gérer toutes les étapes du processus de production en interne, depuis la conception jusqu'à la production finale, dans son usine de 5000m².
Voici quelques moments clés de son histoire :
En 1975, Cuppone a créé la première formeuse à pizza.
En 1978, ils ont développé une machine automatique pour diviser et arrondir la pâte en portions avant de la laisser lever.
En 1981, Cuppone a été le premier à concevoir et à utiliser un système de contrôle électrique de la température et de la puissance des résistances du four grâce à un microprocesseur. Ce système garantit une cuisson uniforme et une économie d'énergie, et il a été continuellement amélioré. Il est maintenant utilisé dans leurs gammes de fours les plus prestigieuses.
En 1984, ils ont commencé à produire les premiers fours à gaz homologués spécifiquement pour la cuisson de pizzas.
En 2003, Cuppone a lancé Evolution, un nouveau concept de four, le premier four d'angle, qui répondait mieux à l'architecture intérieure des cuisines.
En 2009, ils ont créé un nouveau concept de four : le premier four électrique à sole rotative, le four Giotto.
En 2013, Cuppone a célébré son 50e anniversaire. C'était une étape importante pour l'entreprise qui, après un demi-siècle d'innovation, poursuit ses recherches et son développement afin d'offrir des produits et des solutions avant-gardistes sur le marché international, tout en maintenant la marque Cuppone synonyme d'excellence dans le monde entier.
