Il y a 70 ans M. Giovanni Zanolli créa son premier four électrique. Le premier d'une longue serie de four de haute qualité.
M. Gianfranco Zanolliet et M. Diego Robiglio contribuent grandement à l’agrandissement de l’entreprise, notamment en se tournant sur le marché européen en exportant leurs produits dans toute l'europe.
1982 Zanolli dépose un brevet pour le premier four modulaire empilable, conçu pour s’adapter aux grandes productions.
1987 Zanolli dépose un brevet pour le premier four tunnel ventilé Synthesis.
1991, 2010, 2018, avec l'expansion à travers le monde l’entreprise Zanolli ne cesse de grandir et a déménagé dans de grand bâtiment proche de Vérone
