Diviseuses Bouleuses Manuelle Modèle Ercolina Plus Marque Zanolli

• Marque : Zanolli
• Fabrication : Italienne 

La diviseuse-bouleuse manuelle Ercolina Plus de la marque italienne Zanolli est un outil pratique et efficace pour les professionnels de la pizzeria. Disponible en deux versions, manuelle ou semi-automatique, cette machine permet de diviser et arrondir la pâte à pizza avec facilité.

La version manuelle fonctionne grâce à des leviers, tandis que la version semi-automatique propose un tableau de commande pour régler les délais de pressage et d'ouverture de la chambre de formage, et permet de mémoriser jusqu'à 10 programmes différents. Dans les deux versions, la machine est fournie avec 3 plateaux.

La diviseuse-bouleuse Ercolina Plus peut diviser la pâte avec une capacité de cuve de Ø40 / 6,5 h cm et un poids total de 175 kg. Avec une puissance de 1,1 kW, elle offre une performance de qualité pour une utilisation professionnelle. Les dimensions extérieures sont de 61 x 68 x 205 cm, permettant à cette machine de s'adapter facilement dans la cuisine de votre établissement.

Caratéristiques techniques

• Les machines sont disponibles dans la version à mouvement manuel (Ercolina Plus) ou Semi-automatique (Ercolina Plus SA).
• Dans la version manuelle, les phases de travail sont actionnées grâce à des leviers.
• Dans la version Semi- Automatique les délais de pressage et d’ouverture de la chambre de formage sont réglés grâce au tableau de commande, et seul l’arrondissage est effectué grâce à un levier; avec ce modèle, il est possible de mémoriser jusqu’à 10 programmes différents.
• Les deux versions sont fournies avec 3 plateaux.

• Dimensions extérieur : 61 x 68 x 205
• Capacité cuve : Ø40 / 6.5 h cm 
• Poids : 175 kg 
• Puissance : 1.1 kw

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