LE SPÉCIALISTE DU MATÉRIEL
POUR PIZZERIA

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fabricant de four à pizza pour les professionnels

Cuppone

  • Nom : Cuppone
  • Age : 59 ans
  • Naissance :  Italie

L'entreprise a été fondée en 1963 par les frères Lorenzo, Luigi et Paolo Cuppone.

Spécialisée dans la Production de fours électriques à pizza, de fours à gaz et d'équipements pour les professionnels de la pizza, cette entreprise familiale choisi de développer toutes les phases du processus de production pour garantir l'excellence à ses clients. 

Elle réalise donc tout de A à Z dans son usine de 5000m² : conception, découpe et transformation de la tôle, assemblage des produits semi-finis, des composants électriques et mécaniques et la production du produit fini.

Quelques dates clés

  • 1975 - Création de la première formeuse à pizza.
  • 1978 - Création d'une machine automatique pour diviser en portions et arrondir la pâte avant de la laisser lever.
  • 1981 - Cuppone est le premier à concevoir et à utiliser un système de contrôle électrique de la température et de la puissance des résistances du four au moyen d'un microcesseur. Ce système, garantit l'uniformité de la cuisson et l'économie d'énergie, il a été constamment amélioré et il est maintenant utilisé dans les gammes de fours les plus prestigieuses.
  • 1984 - Les premiers fours à gaz homologués exclusivement destinés à la cuisson de pizzas ont été mis en production .
  • 2003 - Cuppone invente et met sur le marché en première mondiale , Evolution , un nouveau concept de four , le premier four d'angle pour mieux répondre à l'architecture intérieure.
  • 2009 - Création d'un nouveau concept de four : le premier four électrique à sole rotative le four Giotto
  • 2013 - 50 ans . Il s'agit d'une étape importante pour Cuppone qui après un demi-siècle d'invention, poursuit sur la voie de la recherche et de l'innovation afin d'offrir au marché international des produits et des solutions toujours avant-gardistes et maintenir la marque Cuppone dans le monde comme synonyme d'excellence.