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Marque

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Cellule de refroidissement commandes tactiles 5 niveaux Modèle UA015 Marque Polar

Référence - UA015
3720.00€ HT
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Description

100% Green gaz réfrigérant R290

  • Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement.
  • Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats.
  • La sonde alimentaire intégrée vous aide à surveiller le processus de refroidissement. Avec un contrôleur à écran tactile LCD innovant et facile à utiliser, cette cellule de refroidissement rapide favorise une programmation simple et efficace.
  • Ce système vous permet de stocker vos propres « recettes » ou de choisir parmi des cycles préréglés en fonction de votre type de produit; programmation modifiable en appuyant simplement sur un bouton.
  • En inox à l'intérieur comme à l'extérieur, cette cellule de refroidissement rapide est très durable et facile à nettoyer. La cellule de refroidissement rapide est dotée de roulettes verrouillables qui aident non seulement à maintenir l'unité en place, mais permettent également un déplacement facile lors du nettoyage, des rénovations ou de l'entretien.
  • Les meubles réfrigérés Polar Série U sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur.
  • Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.
  • Si vous prévoyez d'ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération Polar Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide.

Information 

  • Marque: Polar
  • Dimensions: 1035(H) x 804(W) x 826(P) mm
  • Dimensions - Isolation: 6 cm
  • Réfrigérant: R290 / 60g
  • Alimentation: 230V
  • Poids: 116 kg
  • Prise: Oui
  • Commandes tactiles LCD faciles à utiliser
  • Programmable pour enregistrer vos propres « recettes »
  • Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies)
  • Construction inox
  • Comprend une sonde alimentaire
  • Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn
  • Surgèle de 70°C à -18°C en 240mn
  • Porte réversible

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