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Armoire cellule de refroidissement rapide GN1/1 Modèle AR5-BT/HE Marque Diamond

Référence - AR5-BT/HE
4012.00€ HT

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Description
  • Capacité: armoire de congélation 10x GN 1/1, cellule de congélation 5x GN 1/1 (Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C ou 12 Kg à T°+70°-18°C)
  • Sonde à coeur de série
  • En dotation: 5 paires de glissières "anti basculante" et 3 grilles GN 1/1
  • Isolation 80 mm d'épaisseur
  • 4 pieds en acier inox réglables.
  • Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable a souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade.
  • 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique & visuel).
  • Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien).
  • Glissieres double coulisses (permettant de grille et des bacs GN au même temps !!).
  • Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (prédisposition pour serrure à clés), fermeture assurée par joint magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze).
  • Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de son ouverture.
  • Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C Température & 55% Humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé, moteur du ventilateur IP45.
  • Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45.
  • Réfrigérant R452a
  • Dégivrages manuel ou automatique (début de cycle)
  • Structure monobloc, réalisation en acier inox(alimentaire),intérieur (AISI 304) et extérieure (AISI 304-441)
  • Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
  • Incroyable la flexibilité de 2 équipements distincts (armoire & cellule) en une seule
  • Grande capacité de stockage dans faible encombrement (0,35 m²) !!
  • Différents programmes de fonctionnement réglés par la sonde à coeur ou par la minuterie : deux Soft et deux Hard. Le cycle terminé, l'armoire passe en mode de conservation.
  • En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: C.A.D. le passage de la température à coeur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les armoires cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.

 

  • Dimensions 500 x 700 x 2070
  • Puissance : 0.98 kw 
  • Poids : 135Kg
  • Voltage : 230/1N50Hz
  • T° +70°-18° & +70°
  • T° +70°+3°
  • Hp 2/3

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